segunda-feira, 28 de julho de 2014

Arroz doce cremoso

 

Pintetes-docinhas!

O post de hoje é um doce tradicional. Mas que eu nunca tinha feito em minha vida. Inclusive só fui conhecer esse doce já adulta! Acredite! E salvei uma receita que eu ví no programa “Dia-a-Dia” na Band, tempos atrás.

DSC04408-001

Fiz uma pesquisa em outros lugares e a diferença é que esse realmente fica mais cremoso, porque leva creme de leite. O arroz é usado já cozido, o que facilita pra saber o ponto (pelo menos pra mim).

Sem mais delongas, a receita é:

Em uma panela coloque 1 e meia xícara de chá de leite, 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite e 2 colheres de sopa de açúcar. Mexa bem. Adicione 2 xícaras de chá de arroz já cozido sem tempero, 1 colher de café de canela em pó, 4 cravos e um pau de canela. Misture até engrossar.

Pode servir quentinho (fica parecendo canjica) ou gelado. Bom dos dois jeitos.

DSC04412-001

A receita acima é a tradicional. Mas você pode acrescentar:

400g de doce de leite ou

200g de chocolate meio amargo picado.

Só testei a tradicional. Mas acredito que as sugestões acima que eu ví no programa também devem ser deliciosas.

Beijo-me-chama-de-cremosa-me-bota-uma-canela!!!

Assinatura

quinta-feira, 24 de julho de 2014

Dica boa: Papel toalha pro bolo não grudar!

 

Pintetes-assadoras-de-bolo!!!

Olha isso:DSC04328-001DSC04329-001DSC04331-001

DSC04333-001

DSC04334-001

Sem untar, sem nada… Várias folhas de papel toalha no fundo e lateral. Depois é só puxar, e sai fácil e pronto!

O bolo só fica brancão, mas se for pra confeitar então… PERFEITO!

Adorei! A dica eu peguei num dos grupos de confeitaria que eu entrei lá no facebook. Nem sei qual porque tô em vários! kkk… Aprendendo um monte de coisas… Depois eu passo pra vocês!

Beijo-me-chama-de-papel-me-joga-feito-toalha!!!

Assinatura

quarta-feira, 23 de julho de 2014

Dia estranho mais uma vez…

 

Pintetes-do-meu-coração!

Sabe aqueles dias em que tudo dá errado? Mesmo quando era pra ser tranquilo?

Esses dias eu saí pra resolver 3 coisas na rua:

Pagar uma conta. Comprar um remédio.Trocar um vestido. E voltei pra casa sem fazer nenhum dos três.

Primeiro fui pagar a conta. Chegando lá, o lugar super atrasado diga-se de passagem, só recebe em cheque ou dinheiro. Boleto, internet banking, cartão de débito são coisas impossíveis. Levei 1 folha de cheque em branco já assinado (a conta não era minha, fui só fazer um favor). Quando fui preencher o valor, adivinha? O que acontece quando a pessoa vai com uma única folha de cheque pra preencher? Ela escreve ERRADO! LÓÓÓÓÓGICO!

Confimado que não aceitava cartão de débito, a moça me diz que tem um caixa eletrônico ali próximo. Fui até lá pra sacar o dinheiro e pagar. Mas, cadê o cartão? Ficou em casa.

Com essa descoberta, automaticamente cancelada a opção comprar o medicamento. Já que seria com o referido cartão.

Tudo bem… Nem tudo está perdido. Ainda podia trocar o vestido. Foi um vestidinho de caipira que comprei pra Rafa ir à festinha da escola. Comprei num camelô. E depois de andar mais 1 quilômetro cheguei ao camelô que estava FECHADO!

Como assim fechado no meio da tarde? Tinha uma lona com um cadeado… E era o único no meio de uns 30. Todos os outros abertos… Já tô arrependida de não ter tirado uma foto do camelô fechado. Tinha que mostrar isso aqui. Parece piada.

Mas fala… Não é estranho tudo dar errado assim de uma vez?! Eu hein!!!

Precisando de um pastor pra me benzer:

Imagens retiradas da internet.

Beijo-diz-que-é-só-comigo!!!

Se quiser ler sobre outros dias estranhos, recomendo:

Assinatura

terça-feira, 22 de julho de 2014

Pão de ló

 

Pintetes-boleiras!

Tem gente que ainda faz bolo recheado com massa de bolo comum. Mas ó! Posso falar? Não fica bom não. Por melhor que seja o bolo da pessoa, fica uma massa pesada. Deixa essa receita pra acompanhar um café.

Massa de bolo recheada é pão de ló! Massa levinha, que molha bem e é fácil de trabalhar, não quebra tanto… Sem molhar também não fica tão bom… Use uma caldinha de açúcar ralinha temperada com cravo e canela ou  leite adoçado ou suco… Isso é o que complementa o sabor e faz toda a diferença no seu bolo.

Eu tinha postado aqui, tempos atrás, uma receita profissional que leva emulsificante. Mas não sei porque, não acertei mais fazer ela. O pão de ló acabava ficando duro. Foi aí que resolvi ir pra receita tradicional e agora será sempre ela. Ou melhor, essa aqui:

DSC03713

Bata 6 claras na batedeira até o ponto de suspiro, acrescente de uma a uma 6 gemas, batendo sempre. Sem parar de bater, acrescente 6 colheres de sopa de açúcar peneirado. Com a batedeira desligada, acrescentar 5 colheres de sopa de farinha de trigo peneiradas e 1 colher de sopa de fermento. Mexendo bem devagar, com movimentos de baixo pra cima.

DSC03712

Assar em forno médio, em forma untada e enfarinhada. Isso faz com que a massa não grude na assadeira, mas deixa essa casquinha aí em cima, tá vendo? Para um acabamento melhor, eu aconselho à tirar e ficar como na primeira foto. Assim, a calda que você for molhar o bolo, vai penetrar melhor.

DSC03715

Depois de molhar bem a massa. É hora de partir para o recheio! Tantas possibilidades, né? Qual o seu preferido? Esse aí de cima foi uma ganache de chocolate branco (chocolate branco derretido com creme de leite) e por cima dela, eu ainda coloquei 1 potinho de geléia de morango… Ótima combinação! Super recomendo!

Uma receita dessas deu pra 1 bolo de 30 cm, mas fica raso. Não dá pra cortar. Ou você dobra pra fazer um bolo nessa medida, ou faz em 2 ou 3 etapas e põe um em cima do outro.

Beijo-me-serve-uma-fatia!!!

Assinatura

segunda-feira, 21 de julho de 2014

O Pintinho viu: Cabeceira de contact e pisca pisca com crochê

 

Pintetes-que-fazem-vocês-mesmas!!!

O Pintinho viu e aplaudiu o que a Stephany Rodrigues fez no quarto dela. Aliás, ela faz coisas muito legais. Mas vou destacar o quarto hoje por motivos de “ownnn… que romântico!”

O Pintinho viu

Olha aí o contact na área! Tudo bem que esse projetinho exige um trabalhinho maior de medir direitinho pra não ficar uma tortura (de coisa torta…rs). Mas com um tempinho maior num dia de muita paciência e disposição na sua vida dá pra fazer.

Ela escreve o blog FEITA COM MUITO ESMERO… Tem também um criado mudo do lado dessa cama foférrimo! Vai lá ver!

Agora eu não quero nem saber se o pato é macho, eu quero é ovo! Cadê a pintete-crochetística que fará essas flores pra mim? Hein?!?

Beijo-eu-te-ensino-a-colar-contact-tu-me-ensina-a-crochetar!!!

Assinatura

sexta-feira, 18 de julho de 2014

Empadão de frango com massa de biscoito de cebola e queijo

 

Pintetes!

Sabe biscoitinhos de cebola? Pois é… Virou massa de empadão. Tempos atrás eu fiz os biscoitinhos aqui em casa e alguém me disse que parecia uma massa de empadão temperada. Anotei mentalmente essa idéia… E esses dias, fuxicando meus “guardados” mentais, lembrei e pus logo em prática, antes de esquecer de vez.

DSC04279-001

A receita da massa você encontra CLICANDO AQUI. Depois é só forrar um pirex ou tabuleiro (não untei) colocar o recheio. Se você quiser que a coisa fique “pior” ainda, você coloca um copo de requeijão por cima. Cobre com a massa, pincela com gema de ovo e forno médio até dourar.

Empadão

Ficou ó! Di-li-ci-o-so!!!

Faz aí!

Beijo-surpreende-a-sua-visita!!!

Assinatura

quarta-feira, 16 de julho de 2014

Resultado do Sorteio!!!

 

Pintetes-queridas!

Todas de dedinhos cruzados?!?

Acabo de vir lá na página da loteria federal. O número que vou considerar é o 103 porque tivemos 221 comentários.

Numero

E esse número corresponde à pessoinha de nome:

Ganhadora

Alô, Denise! Por favor, me envie seu endereço completo no email: pintomasnaobordo@gmail.com

Caso ela não me envie um email até domingo, na semana que vem eu sorteio novamente. Ok?!

Fica triste não…

Beijo-daqui-a-pouco-eu-faço-mais!!!

 

Assinatura

terça-feira, 15 de julho de 2014

A Mesa da Vizinha: Antes e Depois

 

Pintetes-de-cama-mesa-e-banho!

Como disse no post anterior sobre a casa da vizinha, fui obrigada convocada para dar um up  nessa mesa que não agradava mais à sua dona.

DSC04280-001

DSC04293-001

E aí? O que achou?

Foi o contact retalhos o escolhido pra dar uma alegria. Deu?

Eu não colei ele direto, fui recortando os desenhos e sobrepondo pra esconder as emendas. Veja outros trabalhos que eu fiz com essa estampa:

http://www.pintomasnaobordo.com.br/2012/01/armario-novo-com-contact.html

[DSC03370%255B5%255D.jpg]

http://www.pintomasnaobordo.com.br/2013/05/mesa-nova-de-novo.html

DSC00068

Beijo-o-sorteio-de-contact-é-amanhã!!!

Já se inscreveu? Não sabe o que é? CLICA AQUI

 

Assinatura

segunda-feira, 14 de julho de 2014

A Casa da Vizinha: Idéias de Decoração

 

Pintetes-queridas,

Hoje eu vim mostrar a casa da vizinha. Assim como eu, ela também tem uma criança habitando em sua residência… rs…  E também montou pra ele um quartinho de brincar.

DSC04284-001

Olha que coisa mais bacana essa parede com as fotos dele. Ela mandou imprimir em adesivo! Viu que idéia boa?! Não só pra quem tem filhos, mas pra uma foto bacana do casal sobre a cama, né não?!

DSC04283-001

Outra coisa que eu destaco na casa dela é a parede do corredor. Corresponde a minha que forrei com contact. É um porcelanato que imita madeira. Muito lindo! E o granito no portal?!? Igual à da minha antiga casinha (bateu saudade agora… rs)

DSC04285-001

E o relógio na parede da cozinha? Muito maneiro. Ela comprou dia desses numa loja de utilidades para o lar aqui no Centro de São Gonçalo – RJ.

DSC04286-001

Mas eu fui dar um rolé na casa da vizinha por uma causa muito nobre. Dar uma alegrada nessa mesa aí de baixo. Como se eu já não tivesse bastante coisa pra fazer dentro da minha própria residência, mas ela (a vizinha) marca durinho. Tive que ir logo. Rs.

DSC04280-001

Quer ver a transformação dessa mesa?

Mostro no próximo post!

Beijo-me-enfia-uns-talheres-me-chama-de-relógio!!!

Assinatura

sexta-feira, 11 de julho de 2014

Pizza de Frigideira com Massa de Pão de Queijo

 

Pintetes! Pintetes! Pintetes! Socorrei-me!

Que coisa boa nessa vida é pão de queijo, né?!

Eu toda serelepe outro dia, vejo uma receita de pizza com pão de queijo! E de frigideira! Vi aqui no Pilotando um fogão… Surtei! Mas fiz! rs…

DSC04188-001

É coisa simples. Misture com as mãos até ficar uma massa lisinha:

150g de parmesão ralado

150g de muçarela ralada (eu comprei em fatias e piquei na faca)

200g de creme de leite (1 caixinha)

250g de polvilho doce (coloque aos poucos)

Sal à gosto (Não coloquei porque já vai bastante parmesão)

Depois divida a massa em 8 partes iguais. Abra entre filmes plásticos… Quanto mais fininha, mais crocante!

DSC04185-001

Do tamanho da sua frigideira…

DSC04186-001

Aí… péra tô salivando… você unta a frigideira com óleo ou azeite. Esquenta ela. Coloca o disco. Deixa 2 minutos (mais ou menos)… FOGO BAIXO hein!!… Vira e mais 2 min… vira de novo e coloca o molho, o orégano, a muçarela, o presunto e o que mais a sua imaginação quiser. SEJA RÁPIDA pra não queimar, ou tira do fogo. Coloca uma tampa e deixa rapidinho só pra derreter o queijo…

A pizza fica crocante!!! Uma delícia!!! Faz!

OUTRA OPÇÃO – CALZONE…

Agora… sobraram 2 discos aqui em casa que eu guardei na geladeira ainda entre os filmes plásticos. Dois dias depois eu queria comer mas não tinha muçarela. Fiz uma pastinha com presunto picadinho e requeijão…

DSC04191-001

DSC04193-001DSC04196-001

DSC04198-001

Aiiiiinnnn… Que gostoso!

Mas se você quiser uma receita de pão de queijo normal de forno… tem essa que já testei aqui da Dani Moreno… vê só:

http://www.pintomasnaobordo.com.br/2014/02/pao-de-queijo.html

Beijo-me-manda-pra-Minas!!!

Assinatura