quinta-feira, 21 de agosto de 2014

Receitas organizadas!

 

Pintetes-cozinheiras!

Estou há tempos querendo dar uma organizada melhor no índice de receitas aqui do blog e finalmente consegui colocar do jeito que eu queria… Ou quase, porque o blogger desarruma algumas coisas quando eu posto.

Pra você que não conhecia, antes era apenas uma lista com os nomes das receitas e você tinha que clicar nelas pra ver a “cara do prato”.

Indice Receitas

 

Mas AGORA, você vai ver a foto também. E quando clicar no nome do prato, será direcionado pra receita

Receitas nova apresentação

Legal, né? Porque eu não fiz isso antes?

Porque deu um trabaaaaaalho danado! E ainda falta uns ajustes…

Mas taí! Vai lá dar uma espiadinha nas receitas que já rolaram aqui nesses 5 anos! É só clicar em RECEITAS lá em cima no blog… Logo abaixo do Pinto! Opaaaaa!

Sabia que eu quando preciso das minhas receitas tenho que vir aqui no blog buscar? rsrsrs…

Curtiu a mudança? Dá uma opinião!

Beijo-vambora-pra-cozinha!!!

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terça-feira, 19 de agosto de 2014

Especial 5 anos do Pinto: Bolos!

 

Pintetes-queridas!

O Pinto está em festa! Fará 5 anos dia 1 de setembro! Que tal a gente relembrar tudo o que rolou por aqui esses anos todos, hein?! Tem receitas ainda do “Panela sem Pressão”. Quem lembra desse meu antigo blog levanta a mão! o/

Escolhi começar pelos bolos porque aqui no Rio está um friozinho bom pra um bolinho, não está? (E aí onde vc mora?)

Bem, foram até hoje 20 receitas de bolo publicadas aqui. Você viu todas essas receitas? Testou alguma? Qual a sua preferida? Fala comigo!

Pra ver as receitas é só clicar no nome.

 

               Bolo de Cenouras                            Bolo de Milho com coco

 Bolo de Fubá (de liquidificador)         Bolo de fubá com queijo cremoso

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    Muffin de café com chocolate                            Bolo Prestígio

             Bolo Amarelinho                                  Bolo café com leite

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      Bolo de goiabada com coco                        Bolo  Nhá Benta

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                         Pão de Ló                              Brownie com calda quente

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         Queijadinha de Milho                       Calda para molhar o bolo 

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                Bolo de Boteco                         Cobertura de bolo com pasta americana

           Bolo trufado de morango             Glacê de leite condensado

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            Bolo Crocante                             Cobertura pra bolo com pipoca!

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E aí? O que você me diz?

Beijo-me-bola-me-embola-me-bola-um-bolo-bem-bolado!!!

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sexta-feira, 15 de agosto de 2014

Cantinho dos leitores aqui no pinto!

 

Pintetes-queridas!

Esse Pinto tá fazendo 5 anos no dia 1 de setembro. E nesse meio tempo, eu recebi muitos emails de pessoas que testaram as minhas receitas, que cobriram a geladeira, a casa e a vida com contact como eu… rsrs… Gente que ganha dinheiro com as receitas que eu posto até fora do Brasil! Muito bacana!

E pra que isso não se perca mais no meio dos meus emails e pra que todo mundo possa ver o trabalho de todo mundo que estou criando o:

Leitores

Vai ser um espaço fixo que você encontra clicando em:

xxx

Se anima! Me manda a foto do que você fez inspirado aqui no blog pra eu postar? PUFAVÔ! Eu adooooro! Você vai me deixar muito feliz!

Manda pro email: pintomasnaobordo@gmail.com

Capricha na foto! E coloca seu nome e o seu estado pra ficar mais legal a gente ver todo mundo representado aqui. E no final do mês eu faço um post aqui com as fotos do mês, que tal? De repente rola até um premiozinho pequenininho… Vou tentar!

OBS: Se você já me mandou, manda de novo? É muito email antigo! Não dou conta! Tô começando dos que começarem a chegar agora e não deixarei acumular! É promessa!

Beijo-vamô-ali-pro-cantinho!!!

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quarta-feira, 13 de agosto de 2014

Pagando a língua

 

Pintetes-cozinheiras!

O que você via na cozinha da sua mãe, ou de qualquer outra pessoa, que você pensava: Na minha casa não vai ter?!

Hein? Hein?

Pode se abrir aí nos comentários. Eu começo:

Potes de mantimento – Sempre achei brega e coisa de velho usar isso (não sei porque) até que uma vez perdi tudo que estava dentro do armário por causa de um monte de bichinhos que estavam numa farinha e resolveram se espalhar por todas outras coisas. Agora eu uso. Mas de vidro e estilosos… rsrs…

Panelas de alumínio – Culpa da faculdade de nutrição. Fui aprender que soltava alumínio na comida e jurei que não teria. Mas, por conta disso, comi muito revestimento das panelas antiaderentes. Tentei as esmaltadas mas não rolou. As de vidro horríveis. As de inox só pelo que ouvi falar já descartei. Voltei pro alumínio amarradona!

E a mais nova de todas… a colher de pau! Madeira na cozinha não póóóóde! Mas né?! Como sobrevivi tanto tempo sem isso?!? Como sofri mexendo nessas massas pesadas!!! E outra: Não raspa o alumínio da panela, né?!? kkkk…

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Agora é sua vez! Já pagou a língua? Me conta!

Beijo-não-cospe-pra-cima!!!

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terça-feira, 12 de agosto de 2014

Idéias pra festas: Frozen

 

Outro dia, uma pintete deixou aqui nos comentários, um pedido de idéias pra festa com o tema Frozen. Adorei porque essa festa fica linda. Vamos às idéias que eu achei pela internet?

Idéias para festas

No site www.metafestas.com.br, eu vi essa foto abaixo. Adorei os tons das bolas… Esse perolado com azul ficou muito lindo! Acho que não pode faltar os flocos de neve. Não necessariamente no painel. Mas eu adoro coisas clean, e essa tá no ponto! Olha que idéia legal também os galhos de árvores pintados de branco! E os cataventos prata?!?

Outra idéia que achei linda foi a de baixo:

imageImagem retirada do site: Pra gente miúda – Sugiro que vá até lá ver essa festa completa.

Pra comer eu faria com certeza, a gelatina azul (sabor tutti frutti), esse copinho de pipoca, marshmallows branco e azul, algodão doce branco e azul claro, Beijinho de coco, Bala de coco… E o que mais você lembrar aí nessas cores… rsrs…

Imagem DAQUI

Imagem do Pinterest

Outra idéia que adorei é de usar árvores de natal brancas, pisca pisca… Gostei da idéia da toalha de mesa da foto abaixo

Imagem do Site Bom Negócio

 

Idéia bonitinha pra centro de mesa:

Nossa festa Frozen

Imagem retirada do Pinterest

Olha essa sacolinha pros convidados levarem as lembrancinhas:

Frozen Disney Birthday Party Favor and by FantastikCreations, $15.00

Imagem retirada do Pinterest

 

ADORO ESSE DESENHO!!!

Beijo-me-dá-um-abraço-quentinho!!!

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segunda-feira, 11 de agosto de 2014

“CORNO” dogs! Quando a receita não dá certo

 

Pintetes-queridas!

Já ouviram falar de corn dogs?

Eu tenho visto por aí receitas que me deixaram com água na boca com a combinação de salsicha, milho e fritura. Nunca comi. Talvez porque eu não more nos EUA, porque parece que é lá que a coisa bomba. Mas mesmo sem nunca ter provado, selecionei 3 receitas muito diferentes uma da outra pra testar.

Eis os meus testes:

Corn dogs cremosos – Leva milho triturado no liquidificador e depois vai pro fogo com outros ingredientes.

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Resultado: CORNO legítimo! DESGRAÇADO! Não deu ponto, mas em compensação me deu muito trabalho pra lavar muita louça! Ficou mole demais e os poucos que consegui fritar ainda ficaram encharcados de gordura no grau mil. Fora que eu tava com visita e tive que pedir uma pizza.

Corn dogs com farinha de milho flocada – Mistura todos os ingredientes crus, molda o CORNO e frita direto.

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Resultado: Parece ter dado certo, né? A cara tá boa… Deu menos trabalho que o corno acima… Mas ficou com gosto de coisa crua. Meio azedinho por conta do fermento. Estranho. “Não-gostoso”. CORNO.

Ainda me resta uma receita pra testar. Uma massa líquida, feita com fubá, onde você vai banhando a salsicha e fritando de imediato, mas cadê coragem?!?

Tudo bem que todo castigo pra corno é pouco, mas né?!?

Beijo-não-pega-na-minha-salsicha!!!

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quinta-feira, 7 de agosto de 2014

Banana de Capote

 

Pintetes-friorentas!

Vamos agasalhar a banana?!? Ui! Soou estranho né?!

É o nome dessa receita… Fazer o quê? Piada pronta!

Eu comia muito quando trabalhava em restaurante, mas nunca tinha feito. Trata-se de enrolar a banana no presunto, depois queijo muçarela, molho branco por cima e por baixo… Queijo parmesão por cima de tudo e forno até dourar.

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Molho branco. Eu aprendi a fazer com um chef de cozinha muito fera. Começamos derretendo margarina e acrescentando farinha de trigo… mexe bem e deixa a mistura “cozinhar” pro molho não ficar com gosto de farinha.

Vira uma farofa. Acrescentamos um pouquinho de leite… bem pouco… e mexe sem parar com um fouet (esse batedor de arame)… vira uma pasta… e coloca mais um pouquinho de leite mexendo sem parar… O importante é só colocar mais leite se o que estiver na panela estiver totalmente incorporado, sem pelotas. E assim até chegar na consistência do molho. Esse é o segredo de não empelotar. Depois que vira molho, tempera com caldo de galinha, sal, noz moscada, queijo parmesão… do seu jeitinho…

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Eu não botei o parmesão por cima porque estava muito cheio e eu cheia de medo de transbordar… Mas fica melhor! E mais bonito!

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Beijo-agasalha-a-minha-banana!!!

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